住所 ： 大阪府大阪市中央区南船場3丁目1番6号 グランドール心斎橋1階103
心斎橋駅から徒歩5分
「無農薬や有機栽培で育てられた野菜。極力自然に近い環境の中、無投薬で生育された家禽。自然からの恩恵であるジビエや魚を使用すること。」
これが私達のこだわりです。
生産者の元を訪れ、お話を伺い、買い付ける。
「そんな信頼する生産者の真心こもった食材を無駄にしないこと。安全安心な食材だからこそ、端から端まで、時にはフレンチ以外の技法を取り入れ、余すことなく想いをこめたひと皿に。」
これも私達のこだわりです。
住所 ： 大阪府大阪市中央区南船場3-3-17KOKO HOTEL大阪心斎橋1F
大阪メトロ各線心斎橋駅より徒歩5分
