福井県エリアのPR情報

登録されているPR情報はありません

福井県エリアのイベント・セミナー情報

登録されているイベント・セミナー情報はありません

福井県エリアの求人情報

登録されている求人情報はありません

福井県エリアのグルメ情報

登録されているグルメ情報はありません

福井県エリアの街フォト

登録されている街フォト情報はありません

福井県エリアの開店・閉店情報

福井県エリアのその他の情報

ジオ・イルミネーション

ジオ・イルミネーション

その他街情報

福井県エリアのお店情報

18201室次(むろじ) 醤油醸造場 since 1573

室次(むろじ) 醤油醸造場 since 1573

400年近い伝統のある「天然醸造しょうゆ」が蔵のベースです。福井県産の原料、白山の地下水にこだわり、添加物を使用せず、自然のまま1年かけてじっくり醸造しています。 福井県立大学と共同開発した、臭みのないさば魚醤が、もう一つの柱です。塩分0%、アルコール分0%、ヒスタミン含有10ppm以下、魚醤特有の臭みもありません。 また、醤油・魚醤を粉末化した商品ラインナップに注力しています。天然の旨味が凝縮され、塩分摂取量が極端に少なく、保存料なしでも常温で長期保存が可能になりました。国内外で、新しいタイプの無添加調味料として人気急上昇中です。