濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 関内店

馬車道駅と日本大通り駅から徒歩で５分。 横濱で、肉屋を営むメンバーがはじめた、ホエー豚の低温調理チャーシューと煮干しにこだわっているラーメン店です。🍜 ラーメンスープは新鮮な鶏のガラを大量に使って根気よく炊きあげた、ドロドロ濃厚鶏白湯スープに、国産カタクチ鰯の煮干しやいわし、サバ・うるめの節をブレンドした厳選煮干しスープを合わせました。 醤油タレにも煮干しや昆布などの旨みを十分に効かせることにより、一層スープの旨みを引き立てます。 コラーゲンがたっぷりつまった、極上濃厚煮干し鶏白湯を使った煮干しそば。 看板メニューの煮干しそばを是非味わってください。👍 また、当店は看板メニューだけでなくつけ麺も 専用に用意した特注麺を使うことで、超濃厚煮干し鶏白湯がよく絡んだ麺を味わうことができるのでおすすめです✨ お客様のご来店を、心よりお待ちしております。