精進料理のごまどうふ屋が洋のぷりんを本気で作った一品。
看板商品であるごまどうふで長年培ってきた、製造時の技術を存分に活かして作るみるくぷりん。
一般的にイメージされるぷりんとは異なり、もっちりとした食感が特徴です。
木べらで"ぺっとん ぺっとん"と丁寧に練り上げ、隠し味に白味噌を少し加えることで、ミルクにコクと深みを与えています。ぷりんの当たり前を見直すような、ここでしか食べれないぷりんです。
ごまどうふ屋が作ったもっちり食感のみるくぷりんセット(4個入)
