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📺規格外品と害獣から斬新なメニュー…富有柿とジビエの鹿肉使ったスパイスカレー

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📺規格外品と害獣から斬新なメニュー…富有柿とジビエの鹿肉使ったスパイスカレー「自然に恵まれた町を知って」

規格外品と害獣から斬新なメニュー…富有柿とジビエの鹿肉使ったスパイスカレー「自然に恵まれた町を知って」

#岐阜県 は山が多く、多くの鹿が「 #害獣 」として駆除されています。「#ジビエ の鹿肉」を「規格外」として捨てられている名産の #富有柿 （ふゆうがき）を活用して、地元愛あふれる#スパイスカレー が誕生しました。開発した2人の女性を取材しました。#ニュースONE #カレー2023年3月15日放送

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