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📺【挑戦】夏にも食べられる「マガキ」を西条から～ノリ養殖業者の新たなビジネスチャンス

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【挑戦】夏にも食べられる「マガキ」を西条から～ノリ養殖業者の新たなビジネスチャンス

【挑戦】夏にも食べられる「マガキ」を西条から～ノリ養殖業者の新たなビジネスチャンス

松山市で人気の高級すし店で提供されているプリっぷりのカキ。実は、西条市沖のひうち灘で育てているマガキなんです。冬が旬のマガキが、初夏の今も食べられる秘密は？また養殖に取り組んでいる地元のノリ養殖業者は、なぜカキの養殖を始めたのか？その理由を探ります。#寿司 #マガキ #岩ガキ #愛媛県松山市 #愛媛県西条市 #養...

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