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【採れピチ】瀬戸内に”春を告げる”鰆【料理】

【採れピチ】瀬戸内に”春を告げる”鰆【料理】（2023年4月26日OA）

サワラは瀬戸内に”春を告げる魚”と言われており岡山県民のサワラ消費量は全国でもトップクラスになっています。岡山・香川とも、毎年4月20日前後が漁の解禁日で今シーズンも市場に出回り始めたばかり。サワラについておすすめの調理法も合わせて紹介！！#鰆#料理#サワラ#瀬戸内#魚

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日本料理 吉晶（きっしょう）
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