祝！2/11.GrandOpen『コンステラス』パティスリー（千葉県流山市） | 流山おおたかの森の開店・閉店の地域情報 一覧 - PRtree(ピーアールツリー)
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祝！2/11.GrandOpen『コンステラス』パティスリー（千葉県流山市）

開店・閉店
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<div>『Patisserie CONSTELLAS』</div> <div>お菓子の美味しさを科学するパティスリー。</div> <div>千葉県流山市おおたかの森北1-8-3</div> <div>https://constellas.net/</div> <div>https://www.instagram.com/patisserie_constellas/</div> <div> <blockquote class="twitter-tweet"> <p lang="ja" dir="ltr">2022年2月 流山おおたかの森にOPEN｡<br /><br />コンセプトは『お菓子の美味しさを科学するパティスリー』｡<br />シェフ経歴:東京農業大学卒業後、大手洋菓子メーカー商品開発･都内ホテル･都内パティスリー･レストランシェフパティシエ｡<br /><br />私達らしく科学的にお菓子を探究します｡<br /><br />↓販売実績のある商品の一部。 <a href="https://t.co/gQsBlcqOr8">pic.twitter.com/gQsBlcqOr8</a></p> — CONSTELLAS@おおたかの森パティスリー (@constellas_) <a href="https://twitter.com/constellas_/status/1451145295090225153?ref_src=twsrc%5Etfw">October 21, 2021</a></blockquote> <script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> </div> <div><iframe src="https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FPatisserieConstellas%2Fposts%2F3214121065491656&show_text=true&width=500" width="500" height="723" style="border: none; overflow: hidden;" scrolling="no" frameborder="0" allowfullscreen="true" allow="autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share"></iframe></div> <div></div> <div class="news_area is_type01"> <div class="thumnail"><a href="https://constellas.net/"> <div class="text"> <h3 class="sitetitle">Patisserie CONSTELLAS</h3> <p class="description">＜パティスリー コンステラス＞ 2022年2月、千葉県流山おおたかの森にオープンのパティスリーです。 コンセプトは『お菓子の美味しさを科学するパティスリー』。 お菓子の美味しさの要素は、温度条件や水分量、更に細かくは分子レベルで科学的に説明きることが多くあります。私たちは、勘や経験値のみに頼らず、それを裏付けるような科学的根拠を探求することを大切にしています。 店名の由来は、“星座”を意味する「Constellation」という単語から。星座は点（星）と点（星）を線で繋いだもの。「得てきた経験や知識を繋ぎ合わせて１つのものを作り出していきたい」という私たちの考え方を表現するためにこの単語を選びました。シェフのお菓子のつくり方もまさにこの通りで、素材の特徴や科学的な知識を繋ぎ合わせて１つの商品をつくり出しています。 実店舗では生菓子、チョコレート、焼菓子などをご用意しています。 遠方のお客様にも配送でお届けできる商品は、通販にて販売させていただきます。こだわりを持ってつくったお菓子はギフトにもおすすめです。 ご自分へのご褒美に。大切な方へのギフトに。ぜひご利用ください。</p> </div> </a></div> </div> ()
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『Patisserie CONSTELLAS』
お菓子の美味しさを科学するパティスリー。
千葉県流山市おおたかの森北1-8-3

Patisserie CONSTELLAS

＜パティスリー コンステラス＞ 2022年2月、千葉県流山おおたかの森にオープンのパティスリーです。 コンセプトは『お菓子の美味しさを科学するパティスリー』。 お菓子の美味しさの要素は、温度条件や水分量、更に細かくは分子レベルで科学的に説明きることが多くあります。私たちは、勘や経験値のみに頼らず、それを裏付けるような科学的根拠を探求することを大切にしています。 店名の由来は、“星座”を意味する「Constellation」という単語から。星座は点（星）と点（星）を線で繋いだもの。「得てきた経験や知識を繋ぎ合わせて１つのものを作り出していきたい」という私たちの考え方を表現するためにこの単語を選びました。シェフのお菓子のつくり方もまさにこの通りで、素材の特徴や科学的な知識を繋ぎ合わせて１つの商品をつくり出しています。 実店舗では生菓子、チョコレート、焼菓子などをご用意しています。 遠方のお客様にも配送でお届けできる商品は、通販にて販売させていただきます。こだわりを持ってつくったお菓子はギフトにもおすすめです。 ご自分へのご褒美に。大切な方へのギフトに。ぜひご利用ください。

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パティスリーコンステラス
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