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📺【新人が大失敗】でも…食べてみたら絶品！名物サムゲタン鍋を生んだ“事件”とは？ #鳥一代

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📺【新人が大失敗】でも…食
べてみたら絶品！名物サムゲ
タン鍋を生んだ“事件”とは
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【新人が大失敗】でも…食べてみたら絶品！名物サムゲタン鍋を生んだ“事件”とは？「失敗から生まれた看板メニュー」『every.特集』

【新人が大失敗】でも…食べてみたら絶品！名物サムゲタン鍋を生んだ“事件”とは？「失敗から生まれた看板メニュー」『every.特集』

特集の中から厳選した作品をお届けするシリーズ。今回は、災い転じて美味となす「失敗から生まれた看板メニュー」東京・港区にある「鳥一代」は鶏料理のお店。名物は丸鶏にもち米やにんにくなどを詰め、骨まで食べられるほどやわらかく煮込んだ「サムゲタン」です。実はこの料理、新人スタッフのある失敗がきっかけで大人気メニューになっ...

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鳥一代 本店
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2024年04月01日
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