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📺こだわりの醤油ラーメン！中華のプロが手掛けた絶品しょう油味「大野湊食堂・大野しょうゆラーメン」

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📺こだわりの醤油ラーメン！
中華のプロが手掛けた絶品し
ょう油味「大野湊食堂・大野
しょうゆラーメン」

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こだわりの醤油ラーメン！中華のプロが手掛けた絶品しょう油味「石川 いいね！File76 大野湊食堂・大野しょうゆラーメン」

こだわりの醤油ラーメン！中華のプロが手掛けた絶品しょう油味「石川 いいね！File76 大野湊食堂・大野しょうゆラーメン」（2023年11月6日放送）

醤油の町として知られる金沢市大野町。その一角にある「大野湊食堂」はオープン10周年を迎え、醤油ラーメンの名店として多くの常連客で賑わっている。中華料理店で腕を磨いた店主の趙 信來さんが作る「大野しょうゆラーメン」は、地元の大野醤油にこだわり、スープからチャーシューまで全て大野醤油に合うように試行錯誤を繰り返し、現...

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大野湊食堂
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