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📺【歴史の味】そば＆うなぎ＆すき焼き！100年以上続く老舗のグルメ『every.特集』

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📺【歴史の味】そば＆うなぎ
＆すき焼き！100年以上続
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【歴史の味】そば＆うなぎ＆すき焼き！100年以上続く老舗のグルメ『every.特集』

【歴史の味】そば＆うなぎ＆すき焼き！100年以上続く老舗のグルメ『every.特集』

江戸の時代、日本橋を起点に整備された「江戸五街道」。その街道沿いには今も愛される老舗グルメがあります。旧東海道で167年続くそば店。石臼で挽く人気の十割そばは、ゆで時間がわずか15秒！中山道の浦和は、古くからうなぎのかば焼きが広まり今も約30の専門店があります。現存する最も古い店を訪ねると、数々のこだわりが！そし...

【関連リンク】
そば会席 立会川 吉田家
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2024年03月09日
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