『ザ･北海食道』とは「北海道の旨いを全国に！」をコンセプトに、北海道内７拠点ある株式会社北日本広告社がプロデュースするグルメイベントの総称です。
本物の北海道の味を伝えるための条件として、出展者は全て北海道内に本社や本拠を置いていることはもちろん、店舗もしくは製造工場を必ず構えている法人に限定しております。
デパート等で開催される北海道物産展とは異なり実演・イートインが主軸なため、有名店や地元の人気店、隠れた名店の味をそのまま直送し、できたてアツアツをその場で楽しめるのが大きな特徴です。
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