人口５０万人超の市の駅にしては、賑わいが寂しいＪＲ松山駅は、再開発が進んでいます。そんななか、キラッと光る２０１９年の新店、「楠亭」さんのご紹介です。
【地元の食材を取り込む】
愛媛のブランド牛”伊予牛”、ブランド豚”愛媛甘とろ豚”、ブランド鯛”鯛一郎クン”等、地元愛媛の食材を積極的に使用して、より美味しいメニュー作りがされています。
【ランチも美味しい】
週替わりランチ８８０円（税込）からあります。ここでは、甘とろそばと鶏めしセット１，３２０円をご紹介しましょう。
サラダ、フルーツ、鶏めしと漬物、甘とろそばのセットです。サラダは新鮮シャキシャキ、彩も綺麗です。フルーツは、キウイ，シャインマスカット，柿と、贅沢なプチフルーツ盛りです。味付け濃い目の鶏めしのおにぎりと、塩分控え目のあっさりの漬物は、一緒に食べると美味しいです。甘とろそばもあっさりですが、シンプルな美味しさがありました。小壺に入っている柚子胡椒を適量混ぜ合わせると、更に美味しくなります。
【アフターコーヒー】
ＪＲ松山駅前でコアなファンをもつカフェの「utaco drip」さんのブレンドコーヒー３３０円です。浅煎りと深煎りが選べます。
- 【関連リンク】
- タウン情報誌「楠亭」（松山／レストラン）
